クコの実とさんざしのブランデー漬け

taakko, 2016/04/10

中国土産で、クコの実とさんざしをいただきました。

そのまま食べてもいいのですが、柔らかくしてつまみたいな、と思い、ブランデーに漬けてしまうことにしました。

ブランデーを結構吸うので、実が浸らなくなってきたらその都度ヒタヒタになるまで継ぎ足しました。

ここまでやって、ああ、これは薬酒？と思い、お酒も飲むならハチミツでも入れておくか、と思い、ハチミツもいくらか足しました。

クコの実は目に良いと聞いています。コーヒーを飲む時なんかに一緒に一粒、寝る前に一粒、といった感じでいただいております。

干物