米味噌 2015 天地返し編

米味噌 2015 天地返し編

現在、米味噌発酵中です。 米味噌 2015 仕込み編 何気なく味噌の存在を思い出し、味噌の容器のフタを開けてびっくり。 今までに見たことがないヒダヒダ状の何かが! ふわっとしたもので、触ると粉状で、色はグレーです。 最初 […]

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レシピ?,調味料
粉ふき干し芋ができた

粉ふき干し芋ができた

干し芋、食べきれない分を冷蔵庫の野菜室に保存していたら、売っている干し芋と同じような白い粉を吹いていました。 干した直後にはなかったのですが。 あの粉を出すには時間が必要だったんですね。

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豆知識
出張だいどこ、キリン横浜工場にてビール作り体験教室

出張だいどこ、キリン横浜工場にてビール作り体験教室

東急ハンズなどで売っている手作りビールキットで一度作ってみたいと思っていましたが、酒税法の関係で、作ったとしてもアルコール度数がごくごく低いもの1%未満とかのものしか作ってはいけない、ということを知り、なんだかなあ、と思 […]

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工場見学
ミニトマトのレモンシロップ漬け

ミニトマトのレモンシロップ漬け

以前作ったレモンシロップでミニトマトを漬けてみました。 これが思いの外おいしく、ピカリーンと目が光る感じでした。 ミニトマトのレモンシロップ漬けの材料 ミニトマト レモンシロップ ミニトマトのレモンシロップ漬けの作り方 […]

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レシピ?,季節のレシピ
ハンドクリーム

ハンドクリーム

使っているシアバターの伸びがよくて、なかなかなくなりません。 ピュアシアバター - まじめんストア http://www.majimenstore.com/shopdetail/001000000001/001/O/pa […]

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レシピ?,手作りコスメ
リップクリーム

リップクリーム

マカダミアナッツオイルが使わないままあったので、手作りコスメに使用することにしました。 髪の毛に塗るクリームを作ったりしていましたがそんなに減らないので、ゴールデンウィークに入ったのを機会にいろいろ作ってみることにしまし […]

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手作りコスメ