taakko, 2014/11/03
ご近所の農家の直売所でさつまいもが出ています。こちらで売られている野菜は無農薬または低農薬で安全なうえ、おいしいときています。
少人数家族には少し多めの5本入りのさつまいもを購入しました。
たくさんのさつまいもをどう消費しましょう、と考えたとき頭に浮かんだのが「干し芋」。
さて、干し芋でも作ってみましょうか！
以上です！！
今回はそんなに太くはないさつまいも5本で作りました。
雨ではない日中は外にだし、夜は室内に取り込みます。
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海辺に住んでるわけでもないのに、干物網があるところがすごいね。笑
でも野菜を干すのに使っても、確かに問題ないわけだ。
干し芋、ほのかな自然な甘みがありそうで、おいしそうだ。
311の前に一時期釣りに行ったりしてて、干物網はその名残です。
干物網はたくさん干せるのがいいよね！
味見をしたらほのかな昔風の甘みでした。